Water and its importance for human life and health

Abstract

Life is the most valuable asset that a person has. Throughout the time allotted to him, he seeks the meaning of his existence, makes plans, strives to implement them, creates and creates. And the main task of a person is to preserve this life, because it is priceless. Scientists have long established a direct link between the quality of drinking water and life expectancy. The rapid growth of the planet’s population in combination with increasing water consumption for household and industrial needs, agriculture leads to a global water crisis, which is manifested in a shortage of fresh water and its increasing pollution. In many countries, the question of providing the population with good quality drinking water is very acute, it has long been a subject of trade. The generally accepted scientific views on the role and importance of water for life and health, the main approaches to determining its quality in everyday human activities are revealed in this article.

Keywords

water quality / function of water in the body / distribution of water in human organs and tissues / food hygiene

References

[1] United Nations World Report on the State of Water Resources. Working resume. The value of water. UNESCO World Water Resources Assessment Program. – 2021. – 14c. – URL: https://unhabitat.org/sites/default/files/2021/07/375750rus.pdf

[2] Всемирный доклад Организации Объединенных Наций о состоянии водных ресурсов. Рабочее резюме. Ценность воды. Всемирная программа оценки водных ресурсов ЮНЕСКО. – 2021. – 14с. – URL: https://unhabitat.org/sites/default/files/2021/07/375750rus.pdf (дата обращения 19.12.2022).

[3] Resolution 71/222. International Decade for Action «Water for Sustainable Development», 2018-2028 of 21 December 2016 [on the report of the Second Committee (A/71/463/ Add.1)]. The General Assembly of the United Nations. – 2017. URL: https://mfa.tj/uploads/main/2016/12/n1646003.pdf

[4] Резолюция 71/222. Международное десятилетие действий «Вода для устойчивого развития», 2018–2028 годы от 21 декабря 2016 года [по докладу Второго комитета (A/71/463/Add.1)]. Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций. – 2017. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https://mfa.tj/uploads/main/2016/12/n1646003.pdf (дата обращения 19.12.2022).

[5] The United Nations world water development report 2019: leaving no one behind (United Nations World Water Development Report 2019: leave no one behind). – 2019. URL: https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000367306

[6] The United Nations world water development report 2019: leaving no one behind (Доклад Организации Объединенных Наций о мировом развитии водных ресурсов за 2019 год: никого не оставить без внимания). – 2019. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000367306 (дата обращения 19.12.2022).

[7] The United Nations increases the projected world population. – 2013. URL: https://www.prb.org/resources/united-nations-raises-projected-world-population/

[8] Организации Объединенных Наций увеличивает прогнозируемое население мира. – 2013. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https://www.prb.org/resources/united-nations-raises-projected-world-population/ (дата обращения 19.12.2022).

[9] Nansubuga I., Banadda N., Verstraete W. et al. A review of sustainable sanitation systems in Africa. Rev Environ Sci Biotechnol 15, 465–478 (2016). https://doi.org/10.1007/s11157-016-9400-3

[10] Nansubuga I., Banadda N., Verstraete, W. et al. A review of sustainable sanitation systems in Africa. Rev Environ Sci Biotechnol 15, 465–478 (2016). https://doi.org/10.1007/s11157-016-9400-3.

[11] EFSA Scientific Opinion on Dietary reference values for water. EFSA Journal. 2010; 8(3):1459. doi: 10.2903/j.efsa.2010.1459.

[12] EFSA Scientific Opinion on Dietary reference values for water. EFSA Journal. 2010; 8(3):1459. DOI: 10.2903/j.efsa.2010.1459.

[13] Konovalova O. E. Analysis of chemical indicators of water quality and their impact on human health / O. E. Konovalova, A. V. Konovalov, T. V. Istomina // XXI century: results of the past and problems of the present plus. – 2016. – No. 1 (29). – S. 120–125. (In Russ.).

[14] Коновалова О. Е. Анализ химических показателей качества воды и их влияния на здоровье человека / О. Е. Коновалова, А. В. Коновалов, Т. В. Истомина // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2016. – № 1(29). – С. 120–125.

[15] Mikhailova G. V. Modern ideas about water and its significance for life in the region / G. V. Mikhailova // Pedagogical regional studies. – 2018. – No. 4 (16). – S. 83–88. (In Russ.).

[16] Михайлова Г. В. Современные представления о воде и её значение для жизни в регионе / Г. В. Михайлова // Педагогическое регионоведение. – 2018. – № 4 (16). – С. 83–88.

[17] Filatova M. I. Assessment of maintaining the water balance in the human body during physical education / M. I. Filatova, I. E. Korelskaya, A. V. Zhuravlev // North and youth: health, education, career: collection of materials I International Scientific and Practical Conference, Khanty-Mansiysk, November 28–29, 2019. – Khanty-Mansiysk: Yugra State University, 2019. – P. 135–138. (In Russ.).

[18] Филатова М. И. Оценка поддержания водного баланса в организме человека при занятиях физической культурой / М. И. Филатова, И. Е. Корельская, А. В. Журавлев // Север и молодежь: здоровье, образование, карьера: сборник материалов I Международной научно-практической конференции, Ханты-Мансийск, 28–29 ноября 2019 года. – Ханты-Мансийск: Югорский государственный университет, 2019. – С. 135–138.

[19] Karpova, T. V. Influence of water as a universal substance on the human body / T. V. Karpova // Science, technology and education – 2018. – No. 4 (45). – S. 90-92. (In Russ.).

[20] Карпова Т. В. Влияние воды как универсального вещества на организм человека / Т. В. Карпова // Наука, техника и образование. – 2018. – № 4 (45). – С. 90–92.

[21] Outcome of the Public consultation on the Draft Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA) on establishing Dietary Reference Values for water. European food safety authority. EFSA JOURNAL. – 2010. – V.8 (3). – P. 1505.

[22] Direktiva 98/83/ES Soveta ot 3 nojabrja 1998 goda, o kachestve vody, prednaznachennoj dlja upotreblenija ljud’mi. – 1998. [Jelektronnyj resurs]. – Rezhim dostupa: Direktiva 98-83-ES Soveta ot 3 nojabrja 1998 goda.doc (fsvps.gov.ru). (In Russ.).

[23] Директива 98/83/ЕС Совета от 3 ноября 1998 года, о качестве воды, предназначенной для употребления людьми. – 1998. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: Директива 98–83-ЕС Совета от 3 ноября 1998 года. doc (fsvps.gov.ru) (дата обращения 19.12.2022).

[24] Metodicheskie rekomendacii (MR) 2.3.1.0253-21. 2.3.1. Gigiena pitanija. Racional’noe pitanie. Normy fiziologicheskih potrebnostej v jenergii i pishhevyh veshhestvah dlja razlichnyh grupp naselenija Rossijskoj Federacii (utv. Glavnym gosudarstvennym sanitarnym vrachom RF 22.07.2021). –Moskva. – 2021. – 72 s. (In Russ.).

[25] Методические рекомендации (МР) 2.3.1.0253-21. 2.3.1. «Гигиена питания. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 22.07.2021). – Москва. – 2021. – 72 с.

[26] Halder J. N, Islam M. N. Water pollution and its impact on the human health/ J. N. Halder, M. N. Islam // Journal of environment and human. – 2015. – № 2(1). – С. 36-46.

[27] Halder J. N, Islam M. N. Water pollution and its impact on the human health/ J. N. Halder, M. N. Islam // Journal of environment and human. – 2015. – № 2 (1). – С. 36–46.

[28] Federal’nyj zakon «O vodosnabzhenii i vodootvedenii» ot 07.12.2011 №416 – FZ (red. ot 19.12.2022) [Jelektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: URL: Federal’nyj zakon «O vodosnabzhenii i vodootvedenii» ot 07.12.2011 N 416-FZ (poslednjaja redakcija) \ Konsul’tantPljus (consultant.ru). (In Russ.).

[29] Федеральный закон «О водоснабжении и водоотведении» от 07.12.2011 № 416-ФЗ (ред. от 19.12.2022) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: Федеральный закон «О водоснабжении и водоотведении» от 07.12.2011 N416-ФЗ (последняя редакция) \ КонсультантПлюс (consultant.ru) (дата обращения 19.12.2022).

[30] Sanitarnye pravila i normy SanPiN 1.2.3685-21 Gigienicheskie normativy i trebovanija k obespecheniju bezopasnosti i (ili) bezvrednosti dlja cheloveka faktorov sredy obitanija. – [Jelektronnyj resurs]. – Rezhim dostupa: URL: Federal’nyj zakon «O vodosnabzhenii i vodootvedenii» ot 07.12.2011 N 416-FZ (poslednjaja redakcija) / Konsul’tantPljus (consultant.ru). (In Russ.).

[31] Санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: Федеральный закон «О водоснабжении и водоотведении» от 07.12.2011 N416-ФЗ (последняя редакция) / Консультант Плюс (consultant.ru) (дата обращения 19.12.2022).

[32] Zaitseva N. V., Sboev A. S., Klein S. V., Vekovshinina S. A. Quality of drinking water: risk factors for public health and the effectiveness of control and supervision activities of Rospotrebnadzor // Health risk analysis. – 2019. – No. 2. – P. 44–55. – DOI 10.21668/health.risk/2019.2.05. (In Russ.).

[33] Качество питьевой воды: факторы риска для здоровья населения и эффективность контрольно-надзорной деятельности Роспотребнадзора / Н. В. Зайцева, А. С. Сбоев, С. В. Клейн, С. А. Вековшинина // Анализ риска здоровью. – 2019. – № 2. – С. 44–55. – DOI 10.21668/health.risk/2019.2.05.

[34] Klein S. V., Vekovshinina S. A., Sboev A. S. Priority risk factors for drinking water and related economic damage // Hygiene and Sanitation. – 2016. – No. 1. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prioritetnye-faktory-riska-pitievoy-vody-i-svyazannyy-s-etim-ekonomicheskiy-uscherb. (In Russ.).

[35] Клейн С. В., Вековшинина С. А., Сбоев А. С. Приоритетные факторы риска питьевой воды и связанный с этим экономический ущерб // Гигиена и санитария. 2016. – № 1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prioritetnye-faktory-riska-pitievoy-vody-i-svyazannyy-s-etim-ekonomicheskiy-uscherb (дата обращения: 02.09.2022).

[36] Marmot M. Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer: a global prevention/ M. Marmot, T. Atinmo, T. Byers, J. Chen, S. H. Zeisel. – 2007. – 542 s.

[37] Marmot M. Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer: a global prevention/ M. Marmot, T. Atinmo, T. Byers, J. Chen, S.H. Zeisel. – 2007. – 542 с.

[38] Lin H.-J. Arsenic levels in drinking water and mortality of liver cancer in Taiwan/ H.-J. Lin, T.-I. Sung, C.-Y. Chen, H.-R. Guo // Journal of Hazardous Materials. – Vol. 262. – 2013. – P. 1132-1138.

[39] Lin H.-J. Arsenic levels in drinking water and mortality of liver cancer in Taiwan/ H.-J. Lin, T.-I. Sung, C.-Y. Chen, H.-R. Guo // Journal of Hazardous Materials. – Vol. 262. – 2013. – P. 1132–1138.

[40] Maleki A. Evaluation of drinking water quality and non-carcinogenic and carcinogenic risk assessment of heavy metals in rural areas of Kurdistan, Iran / A. Maleki, H. Jari // Environmental Technology & Innovation. – Vol. 23. – 2021. – P.45–57.

[41] Maleki A. Evaluation of drinking water quality and non-carcinogenic and carcinogenic risk assessment of heavy metals in rural areas of Kurdistan, Iran / A. Maleki, H. Jari // Environmental Technology & Innovation. – Vol. 23. – 2021. – P. 45–57.

[42] International Agency for Research on Cancer (IARC). IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenesis Risks to Humans Some N-Nitroso Compounds. Lyon: International Agency for Research on Cancer, 1998.

[43] International Agency for Research on Cancer (IARC). IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenesis Risks to Humans Some N-Nitroso Compounds. – Lyon: International Agency for Research on Cancer, 1998.

[44] WHO. Guidelines for drinking-water quality: fourth edition incorporating the first addendum. Published 2017. [electronic resource]. – Access mode:https://www.who.int/publications/i/item/9789241549950.

[45] WHO. Guidelines for drinking-water quality: fourth edition incorporating the first addendum. Published 2017. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.who.int/publications/i/item/9789241549950.

[46] O sostojanii sanitarno-jepidemiologicheskogo blagopoluchija naselenija v Rossijskoj Federacii v 2021 godu: Gosudarstvennyj doklad. M.: Federal’naja sluzhba po nadzoru v sfere zashhity prav potrebitelej i blagopoluchija cheloveka. – 2022. – S. 27–45. (In Russ.).

[47] О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации в 2021 году: Государственный доклад. – М.: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. – 2022. – С. 27–45.