Monitoring of the safety of plant-based feed by the content of ecotoxicants

Abstract

Currently, the issues of the safety of plant-based feed in terms of the content of ecotoxicants remain relevant and are directly related to the intensification of the agro-industrial complex and ensuring the food security of the country. Thus, when assessing the possibility of using plant feeds, great importance is paid to monitoring the content of such ecotoxicants as toxic elements, pesticides, pyrene-free, radionuclides and others.

The accumulation of ecotoxicants on the territory of agricultural lands determines the need for regular monitoring of their content, and in polluted territories - the use of a system of agrotechnical and agrochemical measures for their detoxification. The main danger of ecotoxicants lies in their entry into the human body and animals through food, including plant origin, and accumulative capacity. In this regard, issues related to the study of the content of ecotoxicants in feed and plants of agricultural lands, assessment of the degree of pollution of agroecosystems have significance and relevance.

Keywords

feed / ecotoxicants / heavy metals / veterinary and sanitary expertise / mycotoxins / pesticides / radionuclides / benz(a)pyrene

References

[1] Atomic emission spectrometry and microwave mineralization as a complex instrumental approach to determine the lead content in plants and crop production / V. A. Litvinsky, E. A. Grishina, V. V. Nosikov, L. O. Sushkova // Fertility. - 2018. - No. 6 (105). - S. 58-62. – DOI 10.25680/S19948603.2018.105.19. – EDN YPOOOL. (in Russ).

[2] Атомно-эмиссионная спектрометрия и микроволновая минерализация как комплексный инструментальный подход для определения содержания свинца в растениях и продукции растениеводства / В. А. Литвинский, Е. А. Гришина, В. В. Носиков, Л. О. Сушкова // Плодородие. – 2018. – № 6(105). – С. 58-62. – DOI 10.25680/S19948603.2018.105.19. – EDN YPOOOL.

[3] Kazantseva, E. S. Circulation of heavy metals in food chains and ways to determine the ecological balance of heavy metals content / E. S. Kazantseva, M. N. Smirnov // Youth and Science. - 2019. - No. 3. - P. 2. - EDN SXJPIQ. (in Russ).

[4] Казанцева, Е. С. Циркуляция тяжелых металлов в пищевых цепях и способы определения экологического баланса содержания тяжелых металлов / Е. С. Казанцева, М. Н. Смирнов // Молодежь и наука. – 2019. – № 3. – С. 2. – EDN SXJPIQ.

[5] Kalyuzhnaya, T.V. Analysis of feed toxicological safety by atomic absorption spectroscopy / T.V. Kalyuzhnaya, D.A. Orlova // International Veterinary Bulletin. - 2022. - No. 2. - S. 69-73. – DOI 10.52419/issn2072-2419.2022.2.69. – EDN DJNEMU. (in Russ).

[6] Калюжная, Т. В. Анализ токсикологической безопасности кормов методом атомно-абсорбционной спектроскопии / Т. В. Калюжная, Д. А. Орлова // Международный вестник ветеринарии. – 2022. – № 2. – С. 69-73. – DOI 10.52419/issn2072-2419.2022.2.69. – EDN DJNEMU.

[7] Frumin, G.T. Environmental toxicology (ecotoxicology). A course of lectures. – St. Petersburg: RSHMU Publishers, 2013. – 179 pp. (in Russ).

[8] Фрумин Г.Т. Экологическая токсикология (экотоксикология). Курс лекций. – СПб.: РГГМУ, 2013. – 179 с.

[9] Study of the biological accumulation of heavy metals / E. I. Alekseeva, N. A. Lushnikov, T. L. Leshchuk, N. V. Shipunova // Feeding farm animals and fodder production. - 2015. - No. 1. - P. 41-47. – EDN TCUOC. (in Russ).

[10] Исследование биологической аккумуляции тяжелых металлов / Е. И. Алексеева, Н. А. Лушников, Т. Л. Лещук, Н. В. Шипунова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2015. – № 1. – С. 41-47.

[11] Epifanova, I. E. Intake of mercury, lead and arsenic with feed and their accumulation in the body of cattle and sheep / I. E. Epifanova, V. G. Epimakhov // Bulletin of Science and Practice. - 2019. - V. 5. - No. 3. - S. 173-186. – DOI 10.33619/2414-2948/40/23. – EDN ZAARCH. (in Russ).

[12] Епифанова, И. Э. Поступление ртути, свинца и мышьяка с кормами и их накопление в организме крупного рогатого скота и овец / И. Э. Епифанова, В. Г. Епимахов // Бюллетень науки и практики. – 2019. – Т. 5. – № 3. – С. 173-186. – DOI 10.33619/2414-2948/40/23.

[13] The danger of chronic lead poisoning for public health / G. V. Shestova, G. A. Livanov, Yu. N. Ostapenko [et al.] // Medicine of extreme situations. - 2012. - No. 4 (42). - S. 65-76. – EDN SMFXKV. (in Russ).

[14] Опасность хронических отравлений свинцом для здоровья населения / Г. В. Шестова, Г. А. Ливанов, Ю. Н. Остапенко [и др.] // Медицина экстремальных ситуаций. – 2012. – № 4(42). – С. 65-76. – EDN SMFXKV.

[15] Aref'eva, A. S., Barygina V. V., Zatsepina O. V. Modern ideas about the effect of mercury compounds on the cellular and systemic level (review) // Human Ecology. - 2010. - No. 8. - P. 35-41. – EDN MSRZVB. (in Russ).

[16] Арефьева, А. С. Современные представления о влиянии соединений ртути на клеточном и системном уровне (обзор) / А. С. Арефьева, В. В. Барыгина, О. В. Зацепина // Экология человека. – 2010. – № 8. – С. 35-41. – EDN MSRZVB.

[17] Subkhankulova, E. Arsenic in the human body / E. Subkhankulova // Norwegian Journal of Development of the International Science. - 2021. - No. 53-1. - P. 6-10. – EDN APYYWT. (in Russ).

[18] Субханкулова, Э. Мышьяк в теле человека / Э. Субханкулова // Norwegian Journal of Development of the International Science. – 2021. – № 53-1. – С. 6-10. – EDN APYYWT.

[19] On the influence of xenobiotics on the nervous system (review) / A. P. Ermagambetova, G. B. Kabdrakhmanova, K. E. Kozbagarov [et al.] // Bulletin of the Almaty State Institute for the Improvement of Doctors. - 2011. - No. 3 (15). - S. 22-24. – EDN VYTSOD. (in Russ).

[20] О влиянии ксенобиотиков на нервную систему (обзор) / А. П. Ермагамбетова, Г. Б. Кабдрахманова, К. Е. Козбагаров [и др.] // Вестник Алматинского государственного института усовершенствования врачей. – 2011. – № 3(15). – С. 22-24. – EDN VYTSOD.

[21] Akhmadyshin, R.A. Mycotoxins - feed contaminants / R.A. Akhmadyshin, A.V. Kanarsky, Z.A. Kanarskaya // Bulletin of the Kazan Technological University. - 2007. - No. 2. - S. 88-103. – EDN IJVYNJ. (in Russ).

[22] Ахмадышин, Р. А. Микотоксины - контаминанты кормов / Р. А. Ахмадышин, А. В. Канарский, З. А. Канарская // Вестник Казанского технологического университета. – 2007. – № 2. – С. 88-103. – EDN IJVYNJ.

[23] Aygün SF, Kabadayi F. Determination of benzo[a]pyrene in charcoal grilled meat samples by HPLC with fluorescence detection. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2005 Dec; 56(8):581-5. PMID 16638662

[24] Kazerouni N, Sinha R, Hsu CH, Greenberg A, Rothman N. Analysis of 200 food items for benzo[a]pyrene and estimation of its intake in an epidemiologic study. Food and Chemical Toxicology 2002; 40(1):133. doi:10.1016/S0278-6915 (00)00158-7

[25] Lee BM, Shim GA. Dietary exposure estimation of benzo[a]pyrene and cancer risk assessment. Journal of Toxicology and Environmental Health Part A. 2007 Aug; 70 (15-16):1391-4. PMID 17654259

[26] The state of lipid peroxidation and antioxidant protection of erythrocytes, bone marrow, blood serum and liver during intoxication with polychlorinated biphenyls / R. R. Karimov, I. R. Gabdulkhakova, O. V. Samokhodova, A. F. Kayumova // Medical Bulletin of Bashkortostan. - 2015. - T. 10. - No. 6. - S. 44-48. – EDN VTKMBV. (in Russ).

[27] Каримов Р.Р. Состояние перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты эритроцитов, костного мозга, сыворотки крови и печени при интоксикации полихлорированными бифенилами / Р.Р. Каримов, И.Р. Габдулхакова, О.В. Самоходова, А.Ф. Каюмова // Медицинский вестник Башкортостана. – 2015. - № 10 (6 (60)). – С. 44-48. – EDN VTKMBV.

[28] Khismatullina, ZN Diseases associated with exposure to environmental chemical factors / ZN Khismatullina // Bulletin of the Kazan Technological University. - 2013. - T. 16. - No. 20. - S. 170-178. – EDN RFUTXZ. (in Russ).

[29] Хисматуллина, З. Н. Заболевания, связанные с воздействием химических факторов окружающей среды / З. Н. Хисматуллина // Вестник Казанского технологического университета. – 2013. – Т. 16. – № 20. – С. 170-178. – EDN RFUTXZ.

[30] Gladkov, S. A. Consequences of intake of individual radionuclides into the body / S. A. Gladkov, A. I. Boldinov, E. A. Popov // Modern technologies for civil defense and elimination of consequences of emergency situations. - 2011. - No. 1(2). - S. 111-113. – EDN WJHVOL. (in Russ).

[31] Гладков, С. А. Последствия поступления в организм отдельных радионуклидов / С. А. Гладков, А. И. Болдинов, Е. А. Попов // Современные технологии обеспечения гражданской обороны и ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. – 2011. – № 1(2). – С. 111-113. – EDN WJHVOL.

[32] Selyukova SV HEAVY METALS IN AGRICULTURAL CENOSIS // Achievements of Science and Technology of the APK. 2020. No. 8. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tyazhelye-metally-v-agrotsenozah. (in Russ).

[33] Селюкова С. В. ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ В АГРОЦЕНОЗАХ // Достижения науки и техники АПК. 2020. №8. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tyazhelye-metally-v-agrotsenozah (дата обращения: 27.05.2022).

[34] Natural feed pollutants. What is the danger of feed components with mycotoxins? Text: electronic // Agroinvestor: official website. - 2022. - URL: https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/35569-prirodnye-zagryazniteli-kormov-v-chem-opasnost-kormovykh-komponentov-s-mikotoksinami/?ysclid=l7olw3vua6249545951. (in Russ).

[35] Природные загрязнители кормов. В чем опасность кормовых компонентов с микотоксинами. Текст: электронный // Агроинвестор: официальный сайт. - 2022. - URL: https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/35569-prirodnye-zagryazniteli-kormov-v-chem-opasnost-kormovykh-komponentov-s-mikotoksinami/?ysclid=l7olw3vua6249545951 (дата обращения: 28.05.2022).

[36] Volgina, T. N. Ways of distribution of pesticides in environmental objects / T. N. Volgina, V. T. Novikov, D. V. Reguzova // Regional problems. - 2010. - T. 13. - No. 1. - S. 76-81. – EDN TPXRUP. (in Russ).

[37] Волгина, Т. Н. Пути распространения пестицидов в объектах окружающей среды / Т. Н. Волгина, В. Т. Новиков, Д. В. Регузова // Региональные проблемы. – 2010. – Т. 13. – № 1. – С. 76-81. – EDN TPXRUP.

[38] Since June 29, the Rosselkhoznadzor will exercise state control in the field of safe handling of pesticides and agrochemicals. Text: electronic // Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance: official website. - 2022. - URL: https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/42692.html ?ysclid=l7om0w1afq863136281. (in Russ).

[39] С 29 июня Россельхознадзор будет осуществлять государственный контроль в области безопасного обращения пестицидов и агрохимикатов. Текст: электронный // Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору: официальный сайт. - 2022. - URL: https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/42692.html?ysclid=l7om0w1afq863136281 (дата обращения: 28.05.2022).

[40] Sushkova, S. N. Polycyclic aromatic hydrocarbons in the system soil-bottom sediments of technogenically polluted soils / S. N. Sushkova, I. G. Deryabkina, E. M. Antonenko // Lomonosov-2018: Abstracts of the XXV International Scientific Conference of Students, graduate students and young scientists, Moscow, April 09–13, 2018 / Compiled by L.A. Pozdnyakov. - Moscow: LLC "MAKS Press", 2018. - P. 177-178. – EDN ZCECOL. (in Russ).

[41] Сушкова, С. Н. Полициклические ароматические углеводороды в системе почва-донные отложения техногенно загрязненных почв / С. Н. Сушкова, И. Г. Дерябкина, Е. М. Антоненко // Ломоносов-2018 : Тезисы докладов XXV Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Москва, 09–13 апреля 2018 года / Составитель Л.А. Поздняков. – Москва: ООО "МАКС Пресс", 2018. – С. 177-178. – EDN ZCECOL.

[42] Baeva, Yu. I. Evaluation of the migratory ability of polychlorinated biphenyls in the systems "soil-plant" and "soil-earthworms" / Yu. I. Baeva, NA Chernykh // Hygiene and Sanitation. - 2016. - T. 95. - No. 4. - S. 336-339. – DOI 10.18821/0016-9900-2016-95-4-336-339. – EDN TUREPR. (in Russ).

[43] Баева, Ю. И. Оценка миграционной способности полихлорированных бифенилов в системах "почва-растение" и "почва-дождевые черви" / Ю. И. Баева, Н. А. Черных // Гигиена и санитария. – 2016. – Т. 95. – № 4. – С. 336-339. – DOI 10.18821/0016-9900-2016-95-4-336-339. – EDN TUREPR.

[44] Efremov, IV Peculiarities of migration of cesium-137 and strontium-90 radionuclides in the soil-plant system / IV Efremov, NN Rakhimova, EL Yanchuk // Bulletin of the Orenburg State University. - 2005. - No. 12(50). - S. 42-46. – EDN JVGOBD. (in Russ).

[45] Ефремов, И. В. Особенности миграции радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в системе почва-растение / И. В. Ефремов, Н. Н. Рахимова, Е. Л. Янчук // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2005. – № 12(50). – С. 42-46. – EDN JVGOBD.