Regulatory framework in sports nutrition in the Russian Federation (review)

Abstract

Nutrition plays a key role in achieving high professional results and maintaining the health of athletes. Terms in the nutrition of athletes are interpreted in different ways. In the Russian Federation, there are normative act regulating definitions of athletes' nutrition, specialized foodstuffs and biologically active food additives for athletes, and parameters of diets. Uniformity in the use of terminology will lead to uniqueness and accuracy of descriptions and analysis of research results, as well as an understanding of recommendations in the field of nutrition of athletes.

Keywords

regulatory documents / nutrition of athletes / the structure of a diet / specialized foodstuffs

References

[1] Jeukendrup A, Gleeson M. Sport nutrition. Kindle Edition, 3rd Edition. Champaign, IL: Human Kinetics; 2018. 616 р.

[2] Приказ Министерства спорта РФ от 30 октября 2015 г. № 999 «Об утверждении требований к обеспечению подготовки спортивного резерва для спортивных сборных команд Российской Федерации» [Order of the Ministry of sports of the Russian Federation No. 999 of October 30, 2015 «Approval of requirements to ensure the training of sports reserves for sports teams of the Russian Federation». (In Russ).] Режим доступа: https://minsport.gov.ru/documents/ministry-orders/28502. Дата обращения: 15.02.2020.

[3] Покровский А.А., Ларичева К.А., Рогозкин В.А. Рекомендации по питанию спортсменов. — М.: Физкультура и спорт, 1975. — 49 с. [Pokrovsky AA, Laricheva KA, Rogozkin VA. Rekomendatsii po pitaniyu sportsmenov. Moscow: Fizkul’tura i sport; 1975. 49 р. (In Russ).]

[4] Методические рекомендации «Технология профилактики нарушений обмена веществ и разработка рационов питания для спортсменов сложнокоординационных видов спорта». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 30 с. [Metodicheskie rekomendatsii «Tekhnologiya profilaktiki narushenii obmena veshchestv i razrabotka ratsionov pitaniya dlya sportsmenov slozhnokoordinatsionnykh vidov sporta». Moscow: FGBUN “FITS pitaniya i biotekhnologii”; 2019. 39 р. (In Russ).]

[5] Методические рекомендации «Технология профилактики нарушений обмена веществ и разработка рационов питания для спортсменов силовых видов спорта». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 46 с. [Metodicheskie rekomendatsii “Tekhnologiya profilaktiki narushenii obmena veshchestv i razrabotka ratsionov pitaniya dlya sportsmenov silovykh vidov sporta”. Moscow: FGBUN “FITS pitaniya i biotekhnologii”; 2019. 46 р. (In Russ).]

[6] Методические рекомендации «Технология профилактики нарушений обмена веществ и разработка рационов питания для спортсменов единоборцев». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 42 с. [Metodicheskie rekomendatsii “Tekhnologiya profilaktiki narushenii obmena veshchestv i razrabotka ratsionov pitaniya dlya sportsmenov edinobortsev”. Moscow: FGBUN “FITS pitaniya i biotekhnologii”; 2019. 42 p. (In Russ).]

[7] Методические рекомендации «Технология профилактики нарушений обмена веществ и разработка рационов питания для спортсменов игровых видов спорта». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 41 с. [Metodicheskie rekomendatsii “Tekhnologiya profilaktiki narushenii obmena veshchestv i razrabotka ratsionov pitaniya dlya sportsmenov igrovykh vidov sporta”. Moscow: FGBUN “FITS pitaniya i biotekhnologii”; 2019. 41 p. (In Russ).]

[8] Методические рекомендации «Технология профилактики нарушений обмена веществ и разработка рационов питания для спортсменов циклических видов спорта». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 39 с. [Metodicheskie rekomendatsii “Tekhnologiya profilaktiki narushenii obmena veshchestv i razrabotka ratsionov pitaniya dlya sportsmenov tsiklicheskikh vidov sporta”. Moscow: FGBUN “FITS pitaniya i biotekhnologii”; 2019. 41 p. (In Russ).]

[9] Методические рекомендации «Технология профилактики дегидратации у спортсменов скоростно-силовых видов спорта и разработка методик регидратации». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 30 с. [Metodicheskie rekomendatsii “Tekhnologiya profilaktiki degidratatsii u sportsmenov skorostno-silovykh vidov sporta i razrabotka metodik regidratatsii”. Moscow: FGBUN «FITS pitaniya i biotekhnologii»; 2019. 30 p. (In Russ).]

[10] Методические рекомендации «Технология профилактики дегидратации у спортсменов-единоборцев и разработка методик регидратации». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 30 с. [Metodicheskie rekomendatsii «Tekhnologiya profilaktiki degidratatsii u sportsmenov-edinobortsev i razrabotka metodik regidratatsii». Moscow: FGBUN «FITS pitaniya i biotekhnologii»; 2019. 30 p. (In Russ).]

[11] Методические рекомендации «Технология профилактики дегидратации у спортсменов игровых видов спорта и разработка методик регидратации». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 30 с. [Metodicheskie rekomendatsii «Tekhnologiya profilaktiki degidratatsii u sportsmenov igrovykh vidov sporta i razrabotka metodik regidratatsii». Moscow: FGBUN «FITS pitaniya i biotekhnologii»; 2019. 30 p. (In Russ)]

[12] Методические рекомендации «Технология профилактики дегидратации у спортсменов сложнокоординационных видов спорта и разработка методик регидратации». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 52 с. [Metodicheskie rekomendatsii «Tekhnologiya profilaktiki degidratatsii u sportsmenov slozhnokoordinatsionnykh vidov sporta i razrabotka metodik regidratatsii». Moscow: FGBUN «FITS pitaniya i biotekhnologii»; 2019. 52 p. (In Russ).]

[13] Методические рекомендации «Технология профилактики дегидратации у спортсменов циклических видов спорта и разработка методик регидратации». — М.: ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», 2019. — 42 с. [Metodicheskie rekomendatsii «Tekhnologiya profilaktiki degidratatsii u sportsmenov tsiklicheskikh vidov sporta i razrabotka metodik regidratatsii». Moscow: FGBUN «FITS pitaniya i biotekhnologii»; 2019. 42 p. (In Russ).]

[14] Токаев Э.С., Мироедов Р.Ю., Некрасов Е.А. Технология продуктов спортивного питания. Уч. пособие. — М.: МГУПБ, 2010. — 108 с. [Tokaev ES, Miroedov RYu, Nekrasov EA. Tekhnologiya produktov sportivnogo pitaniya. Uchebnoe posobie. Moscow: MGUPB; 2010. 108 р. (In Russ).]

RIGHTS & PERMISSIONS

Kobelkova I.V., Nikitujk D.B., Radzhabkadiev R.М., Vybornaya K.V., Lavrinenko S.V., Semenov M.М.