Methods of intensification of the processes of crystallization in cryogranulation of liquid suspensions in liquid nitrogen. The research of destinations of front changing of boiling regimes

Abstract

The paper presents methods of intensification of the processes of crystallization during cryogranulation. The calculations of the block length of the machine for cryogranulation are made. There are researched the destinations of front changing boiling regimes from the damped film to decaying bubble.

Keywords

cryogranulation / soliquid / crystallization / front / film boiling / bubble boiling

References

[1] Белуков С.В., Толстых Т.Н. Криогрануляция на поверхности хладагента. -Химическое и нефтегазовое машиностроение. 1998. № 12. с. 40-43.

[2] Генералов М.Б. Криохимическая нанотехнология: Учеб. пособие для вузов. М.: ИКЦ «Академкнига», 2006. 325 с.

[3] Блаженков В.В. Генерация и усиление ультракоротких импульсов в активных средах при низкой температуре. ИФЖ, 1984, 95 с.

[4] Головкин Н.А., Чижов Г.Б. Холодильная технология пищевых продуктов. - М.: Пище-промиздат, 1951. - 332 с.

[5] Антонов А.А., Венгер К.П. Азотные системы хладоснабжения для производства быстрозамороженных пищевых продуктов. - Рязань: Узоречье, 2002. - 205 с.

[6] Архаров А.М., Марфенина И.В., Микулин Е.И. Криогенные системы. - М.: Машиностроение, 1988. - 464 с.

[7] Экспериментальное определение коэффициента теплоотдачи при замораживании продуктов животного происхождения / И.А. Лаковская, Г.Д. Шабетник, Э.И. Каухчешвилли, Н.Д. Сидорова // Холодильная техника. - 1979. - №9. - с. 43-45.

[8] Лыков А.В. Теория теплопроводности. М.: Высшая школа, 1967.

[9] Луцет М.О. Предельная скорость переключения режимов кипения письма вЖТФ. 1998, Т.24, вып. 9. с. 21-27.

[10] Луцет М.О. Процессы теплообмена в окрестности очага пленочного кипения. Письма в ЖТФ. 1999. Т.25, вып. 21. с. 39-46.

[11] Аметистов Е.В., Клименко В.В., Павлов Ю.М. Кипение криогенных жидкостей. М.: Энергоатомиздат, 1995. 400 с.

[12] Белуков С.В., Соколов А.В. Многофункциональный криогранулятор программного типа для нано-, био- и пищевых технологий. Холодильная техника. 2012. № 2. с. 48 – 51.

[13] Белуков С.В., Соколов А.В. Программное замораживание при условиях плавания гранул жидкофазных суспензий в процессе криогранулирования. Вестник международной академии холода. 2012. Выпуск 1. с. 15 – 18.

[14] Белуков С.В., Соколов А.В. Криогранулирование в жидком азоте как способ получения заданных параметров материалов: инженерный подход. Химическое и нефтегазовое машиностроение. 2012. № 8. с. 30 – 33.

RIGHTS & PERMISSIONS

Belukov S.V., Malyshev R.E.