Ob\"ektivnaya otsenka termoi formoustoychivosti zamorozhennykh vzbitykh desertov
P. B Chizhova , Antonina Anatol'evna Tvorogova
Refrigeration Technology ›› 2011, Vol. 100 ›› Issue (12) : 46 -48.
Ob\"ektivnaya otsenka termoi formoustoychivosti zamorozhennykh vzbitykh desertov
Chizhova P.B., Tvorogova A.A.
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