RESEARCH ARTICLE

Inhibitory effects of YCW and MOS from Saccharomyces cerevisiae on Escherichia coli and Salmonella pullorum adhesion to Caco-2 cells

  • Xiaoqing Xu ,
  • Yu Qiao ,
  • Qing Peng ,
  • Long Gao ,
  • Bo Shi
Expand
  • Key Laboratory for Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture, Feed Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China

Received date: 08 May 2017

Accepted date: 22 Aug 2017

Published date: 20 Nov 2017

Copyright

2017 Higher Education Press and Springer-Verlag Berlin Heidelberg

Abstract

BACKGROUND: For many years, yeast cell walls (YCW) and mannan oligosaccharides (MOS) have been used as alternatives to antibiotics and health feed additives to enhance the growth performance and health of food animals. In the present study, the inhibitory effects of YCW and MOS on the adhesion of enteropathogenic bacteria to intestinal epithelial cells were tested.

METHODS: YCW and MOS were extracted from Saccharomyces cerevisiae (XM 0315), and the morphology of YCW and MOS bound to pathogenic bacteria was observed by scanning electron microscopy (SEM). Real-time fluorescent quantitative PCR was used to quantitatively analyze the effects of YCW and MOS on the adhesion ofEscherichia coli (CVCC3367) and Salmonella pullorum (CVCC520) to Caco-2 cells.

RESULTS: The results showed that YCW inhibited E. coli and S. pullorum binding to Caco-2 cells by 95% and 74%, respectively, whereas MOS prevented E. coli and S. pullorum binding by 67% and 50%, respectively.

CONCLUSIONS: These data suggest that YCW has a stronger ability than MOS to inhibit pathogenic bacteria from adhering to Caco-2 cellsin vitro.

Cite this article

Xiaoqing Xu , Yu Qiao , Qing Peng , Long Gao , Bo Shi . Inhibitory effects of YCW and MOS from Saccharomyces cerevisiae on Escherichia coli and Salmonella pullorum adhesion to Caco-2 cells[J]. Frontiers in Biology, 2017 , 12(5) : 370 -375 . DOI: 10.1007/s11515-017-1464-0

Compliance with ethics guidelines

Xiaoqing Xu, Yu Qiao, Qing Peng, Long Gao and Bo Shi declare that they have no conflict of interest. This article does not contain any studies with human or animal subjects performed by any of the authors.
1
Baharaeen S, Vishniac  H S (1982). A fixation method for visualization of yeast ultrastructure in the electron microscope. Mycopathologia, 77(1): 19–22160;

DOI PMID

2
Bauer C, Herzog  V, Bauer M F  (2001). Improved technique for electron microscope visualization of yeast membrane structure. Microsc Microanal, 7(6): 530–534

PMID

3
Baurhoo B, Letellier  A, Zhao X ,  Ruiz-Feria C A  (2007). Cecal populations of lactobacilli and bifidobacteria and Escherichia coli populations after in vivo Escherichia coli challenge in birds fed diets with purified lignin or mannanoligosaccharides. Poult Sci, 86(12): 2509–2516

DOI PMID

4
Becker P M, Galletti  S, Roubos-van den Hil  P J, van Wikselaar  P G (2007). Validation of growth as measurand for bacterial adhesion to food and feed ingredients. J Appl Microbiol, 103(6): 2686–2696

DOI PMID

5
Bouckaert J, Mackenzie  J, de Paz J L ,  Chipwaza B ,  Choudhury D ,  Zavialov A ,  Mannerstedt K ,  Anderson J ,  Piérard D ,  Wyns L, Seeberger  P H, Oscarson  S, De Greve H ,  Knight S D  (2006). The affinity of the FimH fimbrial adhesin is receptor-driven and quasi-independent of Escherichia coli pathotypes. Mol Microbiol, 61(6): 1556–1568160;

DOI PMID

6
Bray D (2000). Critical Point Drying of Biological Specimens for Scanning Electron Microscopy, Humana Press, 235–243

7
Broadway P R, Carroll  J A, Sanchez  N C (2015). Live yeast and yeast cell wall supplements enhance immune function and performance in food-producing livestock: A review (†,)(‡). Microorganisms, 3(3): 417–427

DOI PMID

8
Bychkov A L, Korolev  K G, Lomovsky  O I (2010). Obtaining mannanoligosaccharide preparations by means of the mechanoenzymatic hydrolysis of yeast biomass. Appl Biochem Biotechnol, 162(7): 2008–2014

DOI PMID

9
Candela M, Seibold  G, Vitali B ,  Lachenmaier S ,  Eikmanns B J ,  Brigidi P  (2005). Real-time PCR quantification of bacterial adhesion to Caco-2 cells: competition between bifidobacteria and enteropathogens. Res Microbiol, 156(8): 887–895

DOI PMID

10
Fernandez F, Hinton  M, Van Gils B  (2002). Dietary mannan-oligosaccharides and their effect on chicken caecal microflora in relation to Salmonella Enteritidis colonization. Avian Pathol, 31(1): 49–58

DOI PMID

11
Ganan M, Carrascosa  A V, de Pascual-Teresa  S, Martinez-Rodriguez A J (2009). Inhibition by yeast-derived mannoproteins of adherence to and invasion of Caco-2 cells by Campylobacter jejuni. J Food Prot, 72(1): 55–59160;

DOI PMID

12
Ganan M, Carrascosa  A V, de Pascual-Teresa  S, Martinez-Rodriguez A J (2012). Effect of mannoproteins on the growth, gastrointestinal viability, and adherence to Caco-2 cells of lactic acid bacteria. J Food Sci, 77(3): M176–M180160;

DOI PMID

13
Ganner A, Stoiber  C, Uhlik J T ,  Dohnal I ,  Schatzmayr G  (2013). Quantitative evaluation of E. coli F4 and Salmonella Typhimurium binding capacity of yeast derivatives. AMB Express, 3(1): 62160;

DOI PMID

14
Ganner A, Stoiber  C, Wieder D ,  Schatzmayr G  (2010). Quantitative in vitro assay to evaluate the capability of yeast cell wall fractions from Trichosporon mycotoxinivorans to selectively bind gram negative pathogens. J Microbiol Methods, 83(2): 168–174160;

DOI PMID

15
Ganner A, Schatzmayr  G (2012) . Capability of yeast derivatives to adhere enteropathogenic bacteria and to modulate cells of the innate immune system. Appl Microbiol Biotechnol, 95(2): 289–97

16
Jones C H, Pinkner  J S, Roth  R, Heuser J ,  Nicholes A V ,  Abraham S N ,  Hultgren S J  (1995) . FimH adhesin of type 1 pili is assembled into a fibrillar tip structure in the Enterobacteriaceae. Proc Natl Acad Sci U S A, 92: 2081–2085

17
Kogan G, Kocher  A (2007). Role of yeast cell wall polysaccharides in pig nutrition and health protection. Livest Sci, 109(1-3): 161–165

DOI

18
Kogut M H (2000). Cytokines and prevention of infectious diseases in poultry: a review. Avian Pathol, 29: 395–404

19
Konkel M E, Corwin  M D, Joens  L A, Cieplak  W (1992). Factors that influence the interaction of Campylobacter jejuni with cultured mammalian cells. J Med Microbiol, 37(1): 30–37160;

DOI PMID

20
Mirelman D, Altmann  G, Eshdat Y  (1980). Screening of bacterial isolates for mannose-specific lectin activity by agglutination of yeasts. J Clin Microbiol, 11(4): 328–331

PMID

21
Ofek I, Beachey  E H (1978). Mannose binding and epithelial cell adherence of Escherichia coli. Infect Immun, 22(1): 247–254

PMID

22
Ofek I, Hasty  D L, Sharon  N (2003). Anti-adhesion therapy of bacterial diseases: prospects and problems. FEMS Immunol Med Microbiol, 38(3): 181–191160;PMID:14522453

DOI

23
Ofek I, Mirelman  D, Sharon N (1977). Adherence of Escherichia coli to human mucosal cells mediated by mannose receptors. Nature, 265(5595): 623–625160;

DOI PMID

24
Oyofo B A, Droleskey  R E, Norman  J O, Mollenhauer  H H, Ziprin  R L, Corrier  D E, DeLoach  J R (1989). Inhibition by mannose of in vitro colonization of chicken small intestine by Salmonella typhimurium. Poult Sci, 68(10): 1351–1356160;

DOI PMID

25
Rodrigues D F ,  Elimelech M  (2009). Role of type 1 fimbriae and mannose in the development of Escherichia coli K12 biofilm:  from initial cell adhesion to biofilm formation. Biofouling, 25(5): 401–411160;

DOI PMID

26
Rosen D A, Pinkner  J S, Walker  J N, Elam  J S, Jones  J M, Hultgren  S J (2008). Molecular variations in Klebsiella pneumoniae and Escherichia coli FimH affect function and pathogenesis in the urinary tract. Infect Immun, 76(7): 3346–3356

DOI PMID

27
Sharon N, Ofek  I (2000). Safe as mother’s milk: carbohydrates as future anti-adhesion drugs for bacterial diseases. Glycoconj J, 17(7-9): 659–664

DOI PMID

28
Shashidhara R G ,  Devegowda G  (2003). Effect of dietary mannan oligosaccharide on broiler breeder production traits and immunity. Poult Sci, 82(8): 1319–1325

DOI PMID

29
Shoaf-Sweeney K D ,  Hutkins R W  (2009). Adherence, anti-adherence, and oligosaccharides preventing pathogens from sticking to the host. Adv Food Nutr Res, 55: 101–161

PMID

30
Spring P, Wenk  C, Dawson K A ,  Newman K E  (2000). The effects of dietary mannaoligosaccharides on cecal parameters and the concentrations of enteric bacteria in the ceca of salmonella-challenged broiler chicks. Poult Sci, 79(2): 205–211160;

DOI PMID

31
Sweeney Shoaf K D ,  Hutkins R W  (2008). Anti‐Adherence, and Oligosaccharides: Preventing Pathogens from Sticking to the Host. Adv Food Nutr Res, 55: 101–161

32
Tiago F C P ,  Martins F S ,  Souza E L ,  Pimenta P F ,  Araujo H R ,  Castro I M ,  Brandão R L ,  Nicoli J R  (2012). Adhesion to the yeast cell surface as a mechanism for trapping pathogenic bacteria by Saccharomyces probiotics. J Med Microbiol, 61(Pt 9): 1194–1207160;

DOI PMID

33
Trevisi P, Priori  D, Gandolfi G ,  Colombo M ,  Coloretti F ,  Goossens T ,  Bosi P (2012). In vitro test on the ability of a yeast cell wall based product to inhibit the Escherichia coli F4ac adhesion on the brush border of porcine intestinal villi1. J Anim Sci, 90: 275

34
Varelas V, Liouni  M, Calokerinos A C ,  Nerantzis E T  (2016). An evaluation study of different methods for the production of -D-glucan from yeast biomass. Drug Test Anal, 8(1): 46–55

DOI PMID

35
Vesterlund S, Paltta  J, Karp M ,  Ouwehand A C  (2005). Measurement of bacterial adhesion-in vitro evaluation of different methods. J Microbiol Methods, 60(2): 225–233160;

DOI PMID

36
Vieira L Q, dos Santos  L M, Neumann  E, da Silva A P ,  Moura L N ,  Nicoli J R  (2008). Probiotics protect mice against experimental infections. J Clin Gastroenterol, 42(Suppl 3 Pt 2): S168–S169160;

DOI PMID

Outlines

/