阪崎克罗诺杆菌生物膜形成机制及其在食品工业中的控制策略研究

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工程(英文) ›› 2020, Vol. 6 ›› Issue (4) : 393-405. DOI: 10.1016/j.eng.2020.02.007
研究论文

阪崎克罗诺杆菌生物膜形成机制及其在食品工业中的控制策略研究

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Insights into Cronobacter sakazakii Biofilm Formation and Control Strategies in the Food Industry

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